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Produktinformationen
| Der Blazic Sauvignonasse (Friulano) Selekcija 2003 ist ein bernsteinfarbener Wein, der sich durch seine einzigartige Komplexität und Reife auszeichnet. Mit einem Alkoholgehalt von 14% und einer Lagerfähigkeit von noch ca. 5 - 10 Jahren, präsentiert dieser Wein eine harmonische Balance zwischen reifen Fruchtaromen und subtilen Holznoten. Die 3-4 Wochen Maischestandzeit und die Lagerung in kleinen Holzfässern verleihen ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur. Unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe hergestellt, bietet dieser Wein ein authentisches Geschmackserlebnis, das Kenner von Orange Wines begeistern wird. |
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Empfohlene Genussmomente |
| Dieser edle Tropfen harmoniert perfekt zu deftigen Fleischgerichten,
Rohschinken und Räucherfisch. Seine reiche Struktur und die ausgeprägten
Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für gesellige Abende mit
Freunden oder zu einem eleganten Dinner. Serviere den Blazic
Sauvignonasse (Friulano) Selekcija bei einer Temperatur von 15-16°C, um
seine Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. Für eine optimale Lagerung sollte der Blazic Sauvignonasse (Friulano) Selekcija in einem kühlen, dunklen Ort bei konstanter Temperatur aufbewahrt werden. Dank seiner hervorragenden Lagerfähigkeit entwickelt der Wein über die Jahre hinweg noch tiefere und komplexere Geschmacksprofile. Es wird empfohlen, die Flasche einige Stunden vor dem Genuss zu öffnen, um den Wein atmen zu lassen und sein volles Aromenspektrum zu entfalten. |
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Vina Blažič: Tradition trifft Innovation in den Weinbergen der Goriška Brda |
| Im Herzen der malerischen Hügellandschaft der Goriška Brda Region, wo das mediterrane Klima auf die Alpen trifft, befinden sich die sorgfältig gepflegten Weinberge von Vina Blažič. Diese einzigartige Lage, kombiniert mit mineralreichem Boden, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau und ermöglicht es dem Weingut, außergewöhnliche Weine zu produzieren.
Die Weinberge von Vina Blažič, die bis zu 50 Jahre alt sind, zeichnen sich durch ein tiefes und verzweigtes Wurzelsystem aus, das den Reben hilft, Wetterextreme besser zu überstehen. Dies führt auch in schwierigeren Jahrgängen zu hochwertigen Erzeugnissen. Die terrassierten Weinberge sind begrünt und werden mit einem geringeren Hektarertrag sowie auf naturfreundliche Weise bewirtschaftet. Die meiste Arbeit wird manuell erledigt, im Einklang mit dem Terroir und der Philosophie des Weinguts. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, wo auf den Einsatz von Düngemitteln und Herbiziden verzichtet wird. Vina Blažič legt großen Wert darauf, die Mikrostandorte jedes einzelnen Weinbergs zu verstehen, um ein optimales Gleichgewicht in Bezug auf Boden, Höhe, Klima, Rebsorte, Ausbildung, Schutz, Ertrag, Erntezeit und Jahrgang zu finden. Das Weingut bewirtschaftet 9 Hektar Weinberge, die sich auf die slowenische und italienische Seite der Goriška Brda erstrecken. Der Schwerpunkt liegt auf weißen Rebsorten, wobei Rebula (Ribolla Gialla) und Sauvignonasse (ehemals Tokaj Friulano) die Hauptsorten sind. Die Weinberge in Plešivo, Medana und Biljana sind Heimat für Sorten wie Sauvignonasse, Sauvignon, Beli Pinot, Sivi Pinot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Malvazija. Vina Blažič ist ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu schaffen, die das Terroir der Goriška Brda Region perfekt widerspiegeln. |
Produktdetails
Verfügbar seit:
12-10-2024
Ausbauart:
kleines Holzfaß
Jahrgang:
- 2003
Lagerfähigkeit:
mindestens 10-15 Jahre
Maischestandzeit:
3 - 4 Wochen
Passt zu:
- Fisch
- Fleisch
- Rohschinken
Sorte:
- Friulano/Jakot/Sauvignonasse
Vegan:
Zertifizierter Demeterbetrieb:
Marke:
Vina Blažič
Erzeugnis aus:
Slowenien
Besonderheiten:
Friulano Selektion, 3 Wochen auf der Maische, Holzfaßlagerung, unfiltriert, minimale Schwefelgabe
Farbe:
Bernstein
Biologischer Anbau:
Zutaten und Derivate aus diesen, die Allergien auslösen können:
Enthält Sulfite [O]
Nettomenge:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13% vol
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